Ultralegenden Jukka Kukkonen som gäst

Vem är Jukka Kukkonen?

Jukka kan kallas en ganska pionjär inom den finska trail-ultralöparscenen. 1986 sprang han den första 126 km långa trail ultra på egen hand i den malaysiska regnskogen. Jukka har sprungit legendariska lopp som UTMB (170 km), Western states (100 miles), Tor des Geants (330 km), SwissPeaks (360 km), Comrades Marathon (87 km) och många andra ultras, varav de flesta är 160-360 km. Naturligtvis finns det även maraton och till exempel Hawaiian Ironman triathlon. Man kan till och med kalla honom en legend inom sporten i Finland.

Jukka är aktiv på Instagram och gör trailpodderpodden. Jukka besökte byn och spelade in ett avsnitt om dieten av en atletisk vegan. Lyssna nu . Vi lagade och smakade butiksprodukter som Herkkä Snacks Pohjola-gryta och Planet Amino powerkex . Till sist gick Jukka iväg med en ryggsäck full av energi för att förbereda sig för Lapplands NUTS300. Mintchokladkakor, Tailwind's Recovery och Naked Endurance Fuel ingick

Jag ställde några frågor till Juka och här är svaren:

Hur är det att vara en veganidrottare?

Bra! Jag skulle nog inte alls kunna vara idrottare som sexagerare (60-69) om jag inte var vegan. Eller är jag en idrottare trots allt, när en stor del av mina lopp över 300 km är stavgång? Jag kan gå långa sträckor och branta berg som Nietzsche, som hatade att sitta inne. Å andra sidan spenderar jag för mycket tid på serviceställena som Kant, som njöt av Matbordet i timmar och undvek att svettas i solen.

Hur som helst känner jag starkt att växtbaserad näring främjar kondition, hälsa och välbefinnande. Att röra sig i naturen samtidigt som man observerar miljön och lyssnar på fågelsång är bra.

Dessutom är veganism ett enkelt och billigt sätt att skydda naturen, djuren och mänskligheten. Enligt min åsikt är det det bästa sättet att bekämpa förlusten av natur och klimatförändringar.

Är denna kamp med 200-mil trail ultras ibland ganska utmanande. Jag har inte alltid kunnat få vegansk energi på serviceställena i alla lopp. Det är därför jag föredrar lopp som erbjuder veganska alternativ. Tyvärr håller inte alla tävlingsarrangörer alltid vad de lovar. Till exempel, när jag kom till 50 km-servicen i Lake Tahoe frågade jag vilken vegansk mat de hade tillgänglig. Det barska svaret var "Ingenting!" Dessutom har Spring-gelerna i min ryggsäck nu i laboratoriemätningar visat sig innehålla ungefär en tredjedel av de utannonserade kalorierna. Det ledde till ett avbrott när energierna tog slut på det största berget.

Den bästa servicen jag fick var i april på Northern Traverse i England, där man när man kom för service kunde välja mellan flera veganska alternativ. Dessutom lagar de ibland specialmåltider enligt mina preferenser. År för år blir veganism allt vanligare och situationen utvecklas snabbt i positiv riktning, vilket känns jättebra. För ett decennium sedan var allt svårare.

Varför blev du vegan och när?

Hela mitt liv åt jag regelbundet mycket kött och fisk. Allt av animaliskt ursprung blev ruttet från munnen fram till 2010. Som Jung sa, det finns två olika stadier i en persons liv. Förut började steg 2 vid 20-30 år, men nu när livslängden blir längre börjar steg 2 inte förrän vid 40-50 års ålder. I det andra skedet intar den intuitiva daimionen, som Sokrates och Platon redan talade om, en nyckelposition. Jag slutade dricka alkohol helt 2002 när jag fyllde 40. Min sons födelse hade definitivt effekt, liksom exemplet med några framgångsrika veganska ultralöpare.

2010 hade jag lagat vegansk mat åt vår engelska gäst, och han berömde dem som läckra. Jag fick idén att testa att vara vegan i en månad. Till en början tog det tid att lära sig veganska recept. Speciellt att ge upp mejeriprodukter (som vaniljglass, som jag brukade konsumera upp till en liter om dagen) var mer utmanande för mig än det är idag, när man kan hitta en färdig vegansk variant av allt i butikshyllan dessa dagar. Efter att en månad hade gått ville jag inte gå tillbaka till det gamla, men jag har fortsatt på veganlinjen sedan dess. Jag analyserade allt jag åt på datorn, och såg till att jag fick i mig den optimala mängden av alla näringsämnen. Jag behöver bara ta vitamin D och B12 som tillskott.

Vad gör du mer ekologiskt?

För ett par år sedan gick jag med i The Green Runners i England, som nu är en global community för ekologiska löpare – "A running community making changes for a fitter planet." Våra fyra grundpelare är hur vi rör oss (rör på oss), äter (äter), utrustar oss (ställer ihop) och informerar (säger upp). Varje medlem ska varje år publicera sitt eget löfte om att utveckla (löfte) angående dessa frågor.

Vi loggar sopor från jorden, vi lagar och äter vegetariska rätter, vi tävlar i tävlingar som tar hänsyn till ekologiska aspekter, vi köper inga onödiga saker, vi återvinner, vi läser böcker, vi delar våra erfarenheter i sociala medier, vi skriver och prata om det. Kända ultralöpare Jasmin Paris (första kvinnliga Barkley-slutare) och Damian Hall (traillöpare - Spine Race-vinnare, tränare - Jasmin Paris, författare - We Can't Run Away From This) är grundande medlemmar.

Förutom huvudkontot för trailplodder har jag ett underkonto trailplogg3r på IG för denna ekoaktivitet. Dessutom har trailpodder-podden ett eget konto. Och ultrajuukso_lukupiiri - du kan kolla mina bokrekommendationer där.